Професионална консултация
за успеха на вашето заведение !
от идеята до реализирания бизнес проект!
Аз съм Николай Бончев, консултант с над 15 години опит в бизнеса със заведения за хранене, ресторанти и барове. През годините съм работил с редица успешни бизнеси, помагайки им да изградят стабилна структура и да постигнат максимална ефективност.
Работя със собственици, които тепърва започват със свое заведение, както и с тези, които искат да подобрят текущата си дейност.
Независимо дали имате нужда от помощ при създаването на концепция, подбор на персонал, оптимизация на разходи или увеличение на приходите – аз съм тук, за да ви помогна.
Услуги
Консултации в начален етап
Избор на подходяща локация, позициониране на търговската площ и визуална концепция – от външния вид до обзавеждането на търговската зона. Ще ви помогна с избора на материали и организацията на външните и вътрешните пространства.
Обучение и организация
на персонал
Обучение на персонал с различен опит – от касиери до готвачи. Подготвям екипа ви така, че да бъде ефективен и мотивиран, за да осигури качествено обслужване на вашите клиенти.
Съвети за оптимизация на работния процес.
Оптимизация на инвертар
и меню
Избор на подходящи продукти и оборудване за подготовка на различни ястия. Заедно създаваме меню, което е оптимизирано както за клиентите, така и за кухнята. Осигурена рентабилност съобразно с бюджета ви.
Управление на процесите
и организацията
Консултации за оптимизация на доставките, калкулиране на стойността на продуктите, както и системи за управление на човешките ресурси. Система за превенция на злоупотреби и неефективности в управлението на инвентара.
Мога да бъда полезен за:
- Стартиращи малки и средни бизнеси;
- Ресторанти и заведения за бързо хранене;
- Пекарни, закусвални, кафенета, сладкарници;
- Хостели и къщи за настаняване;
- Разработени заведения и бизнеси, които искат да разширят дейността си, да поканят нови клиенти и да повишат печалбата си;
- Бизнеси, които имат нужда от организация и/или ре-организация;
- Заведения, които искат оптимизират разходите си;
Ценообразуване
Предлагам гъвкави пакети в зависимост от конкретния казус.
Цените варират според големината на бизнеса и обхвата на проекта.
Свържете се с мен за напълно безплатна първа консултация и персонализирана оферта.
Телефон
+359 877 441 822
nikolay.consult2024@gmail.com